 버섯구입
안녕하세요. 아시다싶이 버섯은 곰팡이균으로 생으로 오래저장할 수 없읍니다
능이와 표고는 말려도 제향을 간직한채 다시 물에 담궈 요리 해드실 수 있으나 싸리는 말리면 맛이 더 없읍니다 물론 말려도 되지만, 그래 싸리는 데쳐서 물기 뺀 후 소금에 절여 두었다가 냉장보관 하시면 장기간 요리해 드실 수 있습니다. 염장싸리를 물에담궈 염기를 뺀후 볶아드시거나, 소고기등으로 찌게해드시면 맛이 일품입니다. 지금 한창 싸리버섯이 채취되다 곧 단종됩니다. 그래서 수확한대로 저의 법인에서는 염장하여 보관하고 있습니다, 염장후는 kg당50,000원 생채주문시 kg당 30,000원에 택배 (익일도착)우송해드립니다. 생채를 원하시면 당일채취분 우송예정이오니 전화주문바랍니다. 그리고 능이는 아직 안나오고 9월초순경 보일 듯합니다 감사합니다
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