 Re..싸리버섯 나옵니까?
=========네 다음주부터 싸리가 채취되리라 예견됩니다
아님 그담주에 나오겠죠..
염장상태는 하루전 물에 담궈 염분을 다 빼낸후 요리해드심 되는 데
염분이 남은 상태 요리는 당연히 짤수밖에요..
생물 채취시 바로 고지하오니 주문하심 금년ㄴ은 가급적 생물로 보내드리겠습니다..
생물이 택배로 가는 도중 염려가 되어서요
싸리버섯은 생물보관이 극히 어렵거든요 그래 염장하여 보관합지요.
아님 말린경우 향이 다 없어져 맛이 없고요..
요리는 싸리를 볶아서(다른 야채,소고가등포함)드시거나, 찌게로 드심됩니다.
9월중 님 오심 시간이 허락되는 한 버섯등 채취산행 동행할수도 있답니다,
감사합니다
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┼ ▨ 싸리버섯 나옵니까? - 김성문(ksmcaf@shany.co.kr) ┼
│ 작년 10월에 염장 싸리버섯 구입해 먹었습니다.
│ 염장이라 그런지 요리가 너무 짜고 예전의 맛이 안나더군요.
│ 아마 버섯은 좋은데 요리 과정이 문제가 있는듯...
│ 올해도 주문 합니다. 생물로요
│ 받음보관 방법과 요리 방법 좀..
│ 그리고 9월 중순 팬션 방문 계획이 있습니다.
┼ 그때 산에 가면 버섯 채취 가능 합니까?. ┼
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