 고로쇠물 처음 시음
금년 의외로 1월하순 날씨가 고온인 관계로 우리 고장 구례 문척,간전,토지면지역의 해발 600m고지 전후에서 소량 채취출하되었답니다.
설 연휴기간 첫물을 음미하였는 데 맛이 빼어났답니다..
설지난 금주에는 추위가 다시 찾아 채취곤란하고 다음주이후에는 또 다시 채취되리라 봅니다.
저희 월계마을은 2월 10일이후 낮은지역부터시작 4월 20일까지 지리산자락 제일 많은 양의 고로쇠가 채취될 것입니다.
저희 펜션에서 2월의 등반운동과 겯들여 맛있는 고로쇠물 음용하시면서 지내시는 정취를 음미하며 입춘대길을 기다려보신다면 더 이상의 늦겨울 추억으로 이이상은 없으리라봅니다.. 감사합니다
고로쇠에 대한 설명은 1년전 게시물 내용 다시함 올리면
매년 2월중순부터 4월초순까지 채취하는 고로쇠 수액이 거제도지방부터 점차 채취되고 있습니다.
기상상태에 따라 겨울 날씨가 의외로 따뜻하면 2월 초순에도 거제도,백운산등 따뜻한 저지대에는 채취되는 경우도 있으나 초순에 판매되는 고로쇠는 대부분 작년 냉동보관분을 판매하는 경우가 허다합니다..
저희 월계 고로쇠는 익히 알려져 오염원이 전혀없는 국내 최상 수질의 지리산만복대 700m-1300m고지 사이 일원에서 월계 10여가구가 채취하여 저희 지리산심마니 펜션에서 부대요리(토종닭,각종불고기,마른 명태,오징어등)와 함께 15일부터는 계속 음미 할 수 있을 것 같습니다...
고로쇠는 어디에 좋은가라는 여러 학설이 있으나 물과 달리 단풍나무과 수액으로 사람으로 말하심 나무의 피인셈인데, 도시 공해와 술로 찌든 몸속을 한번 이 철에 실컷 드셔셔 위장 청소를 하신다는 개념으로 하루 일정잡아 드시면 효과적일겁니다....
특히 2월 말부터 3월 10일까지는 수요자가 급증함에 가급적 그 시기 전이나 후에 드심 편하게 이용하시면서 즐길수 있습니다.. 아울러 새해 만복대에 만복을 받도록 등산도 겸하고 지리산온천욕도 즐기심 더 할 나위 없으리라봅니다...
펜션이용손님은 1말들이 1통에 45,000-50,000원.. 현장 채취 체험도 가능합니다
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