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 산나물 곰취맛 보실래요
어제 종일 산에 올라 채취한 곰취사진 함 보실래요....
산나물의 왕자 곰취는 해발 1000고지이상의 고원지대 9부능선부분 자생한 취나물과로 향이 독특하고 혈액순환등에 이롭다는 애기로 남획되어 자생한 곰취 구하기는 굉장히 어려워진 나물이 되었답니다..
그래 멸종위기의 곰취를 수년전부터 재배하여 시장에 나오고 있으나, 자생한 곰취맛과는 다르겠죠..이제 곰취는 자생토록 노력하기위해 가급적 채취보다는 보존위주로 키우도록 노력하고, 좋은 잎만 몇개 꺽어 이곳 펜션오신 손님 맛보게 하고있답니다..
삼겹살구어 곰취쌈사먹는 분들 다 이실겁니다..
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