돼지감자 (뚱딴지)아시나요   돼지감자를 수확하였답니다 펜션 산자락에 심어둔 돼지감자 첫 수확하여 주문하신분 택배 우송하여드리겠습니다...  10키로 30,000원.  인슐린이 많이 함유되어 당뇨,자양강장에 많은 도움이 됩지요.. 생으로 갈아 우유따서 드시던지, 저희 펜션에서는 썰어 말려 볶아서 차로 드실수 있게도 하였답니다. 돼지감자(英: Jerusalem artichoke, 學名: Helianthus tuberosus, 일명: 돼지감자)는 북아메리카가 원산지인 국화과의 1년생 식물로 8~9월에 해바라기처럼 꽃을 피우고, 꽃이 지는 10월 말경, 즉 외부 온도가 17도 이하가 되면 땅 속에 감자모양의 뿌리열매가 생기는데 이 뿌리를 돼지감자라고 합니다. 돼지감자의 탄수화물은 다른 감자류와 달리 신비의 물질이라고 할 수 있는 '이눌린'이 다량으로 함유되어 있습니다. "모든 치유의 힘은 神으로 부터 온다" 라는 명언을 남긴 에드가 케이시는 돼지감자의 신비한 효능을 "菊芋는 천연의 인슐린이다"라고 극찬하기도 하였습니다.